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400 ml di
Latte |
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250 g di
Cipolle |
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25 g di
Burro |
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25 g di
Farina |
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1 pizzico di
Noce Moscata |
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PREPARAZIONE: 20 MINUTI |
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TEMPO DI
COTTURA: 10 MINUTI |
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1. In una padella
sciogliere il burro. Cuocervi leggermente la
cipolla finemente tritata senza dorare. Unire la
farina. |
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2.
Togliere dal fuoco
e aggiungere lentamente il latte, avendo cura di
mescolare costantemente.
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3.
Rimettere sul
fuoco e far bollire per 2-3 minuti mescolando
ogni tanto.
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NOTE:
Si consiglia di
servire con piatti a base di agnello o pancetta.
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DIFFICOLTA': 2/5 |
